户外红烧肉怎么吃

户外红烧肉的做法如下：

食材准备

带皮五花肉500克

鸡蛋4个（可选）

生姜15克，切片

小葱几根，打结

八角2颗

桂皮2小块

香叶2片

青花椒几颗（可选）

料酒40克

生抽3克

老抽适量

冰糖10克

食盐2克

白糖2克

胡椒粉少许

啤酒500毫升

清水适量

处理五花肉

将五花肉洗净，切成约3厘米见方的块状。

锅烧热后，将五花肉皮朝下放入锅中，烙至皮面金黄，以去除腥味。

取出五花肉，用清水冲洗干净，确保无焦糊部分。