辅食芦笋怎么做好吃
辅食芦笋的做法有很多种,以下提供几种常见且美味的做法:
芦笋猪肉卷
食材:猪肉片20克、芦笋15克、淀粉3克、橄榄油2克、白砂糖1.5克、酱油3克、水10毫升。
做法:
1. 将猪肉片切成薄薄一片,平铺在案板上。
2. 用猪肉片将芦笋卷起,表面筛上少量淀粉。
3. 平底锅用橄榄油预热后,将芦笋猪肉卷放入,小火煎至两面焦黄。
4. 撒上白砂糖和酱油进行调味,加适量水煎。
5. 淋上酱汁即可食用。
虾仁芦笋炒玉米
食材:芦笋150克、虾仁100克、玉米粒100克。
做法:
1. 所有材料洗净,芦笋切段,虾仁加上姜丝、少许料酒和盐腌一下去腥。
2. 玉米粒、芦笋焯水,芦笋焯水不要超过1分钟,这样比较脆嫩。
3. 起锅烧油,放入虾仁煸炒,虾仁转色后倒入芦笋、玉米粒。
4. 加入少许盐、蚝油调味。
5. 少量淀粉勾芡。
6. 大火收汁后即可装盘出锅。
百合芦笋
食材:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克、干红辣椒3个、盐、高鲜粉、油、白胡椒粉适量。
做法:
1. 百合掰开洗干净;白果冲洗干净;干辣椒切段。
2. 芦笋去掉老的部分洗净切段。
3. 芦笋入沸水各焯烫,捞出沥水。
4. 热油锅,爆香干辣椒后下百合煸炒。
5. 再放入芦笋、白果炒至熟,加盐、高鲜粉、胡椒粉调味炒匀即可。
橄榄油黑椒芦笋
食材:芦笋1把、盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1小勺。
做法:
1. 把芦笋老的地方剥皮,洗干净沥干水分。
2. 平底锅烧热后放橄榄油。
3. 油热后放入芦笋。
4. 翻炒几下后,放一点盐。
5. 继续翻炒一两分钟,撒适量黑胡椒碎。即可出锅。
清炒芦笋
食材:芦笋200克、生姜10克、盐、高鲜粉、酱油适量。
做法:
1. 芦笋洗净切段,生姜切片。
2. 水中加盐、油煮沸,芦笋段放入焯烫。
3. 变碧绿色即可,捞出过冷水,沥去水分。
4. 热锅放油,入生姜片爆香,放入酱油。
5. 把芦笋倒入翻炒。
6. 加适量的盐、高鲜粉翻炒均匀即可装盘。
柠檬芝麻拌芦笋
食材:芦笋400克、白芝麻约10克、柠檬半个、欧芹碎少许、椰子油10克、黑胡椒粉少许、盐。
做法:
1. 芦笋去掉老的部分,洗净切段。
2. 锅中加水,加少许盐、油,水开后放入芦笋焯一下。
3. 焯好的芦笋摆盘。
4. 中火热锅,放入椰子油,加入白芝麻炒至金黄。
5. 挤入柠檬汁,少许欧芹碎拌匀。
6. 然后洒在芦笋上即可。
这些做法不仅美味,而且营养丰富,适合不同年龄段宝宝食用。你可以根据宝宝的口味和消化情况选择合适的做法。