什么做雪糕好吃
牛奶小布丁
用料:牛奶250克、白糖40克、淡奶油125克、奶粉25克、木薯淀粉7克、盐少许、水饴30克。
做法:将牛奶、奶粉、白糖、水饴、木薯淀粉、盐放入不粘锅中,小火加热至浓稠,加入淡奶油拌匀,倒入模具中冷冻一晚上即可。
芒果雪糕
用料:芒果(去皮后)200克、细砂糖25克、淡奶油90克。
做法:芒果切块加糖打成果泥,淡奶油打至7分发,加入果泥拌匀,倒入模具中冷冻5小时以上。
奥利奥牛奶雪糕
用料:牛奶100克、蛋黄1个、白砂糖30克、淡奶油150克、黑可可粉适量、奥利奥饼干4块。
做法:蛋黄打散加牛奶和糖加热至糖融化,过筛后放凉,奥利奥饼干压碎加入,倒入蛋奶液中拌匀,冷冻4小时以上。
杨梅酸奶雪糕
用料:杨梅250克、冰糖50克、柠檬汁少许、酸奶适量。
做法:杨梅加糖煮至浓稠,冷却后加入酸奶拌匀,倒入模具中冷冻4小时以上。
芒果百香果雪糕
用料:芒果肉300克、酸奶100克、细砂糖35克、百香果2个。
做法:芒果肉打成果泥,加入糖、酸奶、百香果拌匀,冷冻4小时以上。
酸奶火龙果雪糕
用料:红心火龙果1个、酸奶100克、细砂糖20克。
做法:火龙果肉加糖打成果汁,倒入酸奶中拌匀,冷冻4小时以上。
香蕉雪糕
用料:香蕉750克、柠檬1只、奶油450克、白糖450克。
做法:香蕉捣成泥浆,加糖水调匀,调入柠檬汁,冷却后拌入奶油,注入模具,冷冻即成。
巧克力雪糕
用料:动物性鲜奶油250ml、炼乳100-125ml、无糖纯巧克力粉30ml。
做法:将食材放入碗中,用电动打蛋器打至六分发,放入冰箱冷冻一晚。
这些食谱涵盖了不同的口味和食材组合,你可以根据自己的喜好选择制作。希望你能制作出美味的雪糕!