燕麦蒸青菜

燕麦蒸青菜是一道简单而健康的菜肴，适合追求健康生活的现代人。以下是一种常见的燕麦蒸青菜的做法：

材料

燕麦片：适量

青菜：适量（可以选择菠菜、油菜、芥蓝等）

大蒜：几瓣

生抽：适量

香醋：适量

盐：适量

芝麻油：适量

步骤

准备食材

将燕麦片放入碗中，加入适量热水，搅拌均匀，泡发至软。

青菜洗净，切成适当大小的段或片。

大蒜剁成蒜蓉。

蒸制

将泡发好的燕麦片和切好的青菜放入蒸盘中，注意不要摆放得太挤，以便蒸汽流通。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到燕麦和青菜熟透。

调味

蒸好的燕麦青菜取出，撒上蒜蓉。

锅中加入适量生抽、香醋、盐和芝麻油，搅拌均匀，制成简单的调味汁。