西兰花偏白

西兰花偏白的情况，实际上是指 西兰花（又称青花菜）的颜色特征。西兰花通常呈现深绿色，但在某些条件下，如未充分成熟或受到光照影响，其颜色可能会偏白或带有黄色调。

具体来说，西兰花在生长过程中，如果缺乏足够的叶绿素，其颜色可能会变得更白。此外，西兰花表面可能覆盖有一层白色的保护膜，这是其自身生成的一种天然防虫害物质，并不影响食用。

因此，白色的西兰花仍然是西兰花，只是颜色上有所偏差。在选购和食用时，可以注意观察其颜色和表面状况，以确保食用的安全和营养。