玉米和菠菜汤的做法

玉米和菠菜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种常见的玉米和菠菜汤的做法：

做法一

准备食材

嫩玉米一根，清洗干净，切下玉米粒。

菠菜一把，洗净，摘去老叶，根部掐去。

大葱白一把，从中间破开切成葱花。

生姜一小块，切成姜丝。

胡萝卜半根，切下两片切成胡萝卜粒。

焯水菠菜

锅内烧水，加入食盐2克和少许植物油，水开后放入菠菜，焯水20秒后捞出，用清水冲洗，控干水分后切成段。

煮汤

锅内放少许油，油热后倒入葱姜和胡萝卜粒，炒出香味，加入适量清水。

加入食盐2克，煮至汤汁沸腾后放入玉米粒，小火煮4到5分钟。

加入鸡粉1克，勾入半勺水淀粉，增加汤汁粘稠度，煮1分钟。

放入菠菜，起锅前撒上一把虾米，搅拌均匀即可起锅装盘。

做法二

准备食材

玉米粉150克。