怎么用电饭锅做绿豆沙

用电饭锅制作绿豆沙的步骤如下：

准备材料

脱皮绿豆250克

牛奶约20毫升

糖浆或代糖糖浆或水饴适量

玉米油或融化黄油10克

干桂花1勺

煮绿豆

将脱皮绿豆清洗两遍，加入1.7-2倍左右的清水。

使用电饭煲的精煮模式煮熟绿豆。如果没有精煮模式，可以先浸泡1小时，再用普通煮饭模式煮。

制作绿豆沙

绿豆煮好后，趁热压成绿豆沙，也可以稍微冷却后戴手套捏成沙，或者选择过筛使其更细腻。

趁热加入黄油翻拌均匀至完全吸收，再加入桂花牛奶和糖浆拌匀，根据干湿度可留一部分牛奶调整。

成型与保湿

将绿豆沙略微冷却，用模具压或手捏出造型，表面刷上一层糖浆或牛奶保湿。

通过以上步骤，你就可以用电饭锅轻松制作出细腻的绿豆沙了。希望这个方法对你有所帮助!