延边腌制配方
延边腌制配方有以下几种：
牛肉腌制配方
材料：
牛肉 700g
酱油 80ml
白砂糖 28g
蒜 40g
洋葱 1个（切好）
酒 10g
猕猴桃 1个（切成颗粒）
香油 14ml
胡椒少量
姜 10g
辣椒粉 2勺
制作过程：
1. 把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。
2. 把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油、白砂糖、蒜、洋葱、切成颗粒状的猕猴桃、香油、胡椒、姜、酒、辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。
3. 最后把泡好的肉烤好了和在芝麻酱饮用即可。