电饭锅五花肉炖多久

使用电饭锅炖五花肉的时间主要取决于肉的块大小、是否腌制以及个人口感偏好。以下是一些常见做法和建议的时间：

简单炖法

将五花肉切块，放入电饭锅中，加入姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、蚝油等调料，加水末过猪肉。

打开电饭锅，选择煮饭模式，炖煮约30分钟至肉质酥软。

腌制后炖法

将五花肉切成厚片，加入叉烧酱、蚝油、蜂蜜等腌制5小时以上。

将腌制好的肉和酱汁一起倒入电饭锅中，按下煮饭键，煮30分钟，期间多翻动几次以便上色。

加入其他食材

在电饭锅中加入桂皮、八角、干辣椒等香料，以及生抽、老抽和蚝油，倒入半瓶啤酒和一碗热水，小火慢炖1小时。

详细步骤

五花肉切块，焯水去血沫。

电饭锅底部刷油，铺上姜片，放入五花肉和多余酱汁。

按下煮饭键，煮30分钟，期间多翻动几次。

煮好后，将肉切成厚片，淋上叉烧酱，增加香气。

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