砂锅南瓜饭做法

砂锅南瓜饭的做法如下：

准备材料

大米：适量

南瓜：适量，切成小丁

油：适量

盐：适量

调料（如孜然粉、生抽）：适量

浸泡大米

将大米洗净后，浸泡8分钟。

拌入调料

拌入少量油和盐，撒入切好的南瓜丁，搅拌使南瓜自然浮于上层。

煮饭

大火烧开水，小火闷煮。期间可以用毛巾捏住砂锅双耳，晃动砂锅，使小火能均匀炽烤四周。

待米饭有些滋滋作响时，均匀倒入少量食用油和生抽，撒上孜然粉。

盖上砂锅盖，闷煮片刻后熄火，再闷五分钟。

完成

一个简单快手的南瓜砂锅饭就此完成。

建议：

为了确保南瓜熟透，可以适当延长煮饭的时间。

根据个人口味，可以适量调整调料的用量。