吃羊肉喝羊肉汤的地方
吃羊肉喝羊肉汤的地方有以下几个推荐:
山东单县羊肉汤
地点:山东省菏泽市单县
特点:被誉为“中华第一汤”,汤色乳白,口感鲜美,不腥不膻,香而不腻。选用当地优质的青山羊,以及传统的火候控制和熬煮技巧。
内蒙古海拉尔羊肉汤
地点:内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区
特点:选用海拉尔地区最肥美悠闲的草原羊肉,汤汁醇厚,鲜美无比,具有很高的营养价值。
江苏藏书羊肉汤
地点:江苏省苏州市吴中区藏书镇
特点:选用红杉木制作出来的木桶熬制,汤色清澈,羊肉鲜嫩,口感细腻,香气扑鼻。
徐州羊肉汤
地点:江苏省徐州市
特点:历史悠久,汤色乳白,羊肉煮得又鲜又烂,辣油红彤彤的,香辣可口,特别补身体。
陕西水盆羊肉
地点:陕西省西安市
特点:汤碗大得像脸盆,里面羊肉片薄如纸,漂浮着一层亮晶晶的辣椒油,再撒上香菜和蒜苗,西北人的豪迈全都浓缩在这一碗汤里。