生芝麻打豆浆

生芝麻打豆浆是 可以的,但需要注意以下几点:

炒熟或煮熟 :生的黑芝麻含有大量的营养物质,但直接食用可能引起不适,因此在打豆浆前应将其炒熟或煮熟,以减少不适症状的发生。

口感和香气:

炒熟的黑芝麻打出来的豆浆口感更加浓郁,会有浓浓的芝麻香。而如果用生的黑芝麻打,打出的豆浆基本是没有芝麻香气的。

营养保留:

虽然炒熟后的芝麻在口感和香气上更佳,但炒制过程可能会损失部分营养成分。因此,从营养保留的角度来看,生芝麻和熟芝麻打出的豆浆在营养上可能差别不大。

具体做法

炒熟芝麻

将黑芝麻洗净,放入锅中,用小火炒至金黄色,散发出香味即可。

打豆浆

将泡好的黄豆和炒熟的黑芝麻一起放入豆浆机中,加入适量的水,接通电源,按下“豆浆”启动键,等待豆浆做好即可。

建议

如果追求口感和香气,建议选择炒熟的黑芝麻打豆浆。

如果注重营养保留,可以选择生芝麻打豆浆,但需要确保炒熟或煮熟以减少不适。

通过以上步骤和注意事项,你可以轻松制作出美味且营养丰富的黑芝麻豆浆。