虾仁油菜饺子做法儿童

食材明细

主料：虾 适量

配料：油菜 适量、葱 适量、姜 适量、木耳 适量、鸡蛋 1个、盐 适量、味精 适量、香油 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、蚝油 适量、烹调油 适量

制作步骤

面团制作

面粉加水和成团，醒10分钟。

准备馅料

油菜洗净，用开水烫一下，木耳泡发，虾解冻，备用。

把烫好的油菜剁碎，去掉多余的水分，虾剥掉虾皮，切成丁，葱、姜、木耳剁碎。

加入花生油、盐、味精、胡椒粉、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀，馅就做好了。

包饺子

把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮。

包入馅料，捏紧边缘。

煮饺子

锅里放水烧开，下入水饺，开3次水，水饺就煮好了。

蘸料

煮好的饺子捞出，可以蘸点醋和辣椒酱食用。

小贴士

虾仁要切成小丁，这样包出来的饺子口感更好。

油菜焯水后可以去除一些苦味，使饺子更鲜美。

可以根据孩子的口味适量调整调料的用量，比如减少盐的用量，增加一些甜味剂。

这个做法简单易学，营养丰富，适合儿童食用。希望你喜欢!