花菜虾仁鸡蛋沙拉

花菜虾仁鸡蛋沙拉是一道美味且营养均衡的沙拉，适合各种口味的人群。以下是制作这道沙拉的步骤和所需食材：

食材准备：

西兰花 1个

鲜虾 10只

鸡蛋 1个

小香肠 3根（可选）

西红柿 半个

洋葱、胡萝卜、酸黄瓜（可选，用于增加口感和营养）

沙拉酱 适量

橄榄油、苹果醋、六月鲜轻盐酱油、黑胡椒粉（用于调制酱汁）

葱花、枸杞（可选，用于装饰和增加营养）

制作步骤：

西兰花焯水：

将西兰花洗净，放入沸水中焯至颜色翠绿，捞出用冷水冲凉，控干水分。

鲜虾煮熟：

鲜虾洗净，放入沸水中煮熟，去头去尾，片成两片。

鸡蛋煮熟：

鸡蛋放入沸水中煮7分钟，捞出放凉后剥壳，切成小块。

调制酱汁：

将橄榄油、苹果醋、六月鲜轻盐酱油、黑胡椒粉搅拌均匀，制成简单的油醋汁。

准备蔬菜：

西红柿切成薄片，小番茄对半切开，洋葱、胡萝卜、酸黄瓜切碎末（可选）。