海藻好吃
海藻确实是一种非常美味且富有营养的食物。以下是一些常见的海藻烹饪方法,供您参考:
凉拌海藻
将海藻洗净,放入开水中焯熟,捞出沥干水分。
加入蒜末、生抽、醋、香油、盐、糖、辣椒油等调料,搅拌均匀即可。
海藻炒肉丝
海藻、肉丝、柿子辣椒、洋葱、鸡蛋、淀粉、料酒、姜丝。
柿子辣椒和洋葱切丝,肉丝用料酒、鸡蛋、淀粉和盐腌制后焯熟。
热锅烧油,下入姜丝爆香,放入柿子辣椒、洋葱、海藻大火翻炒,加入盐、鸡精、料酒调味,放入肉丝翻炒均匀即可。
虾皮海藻汤
海藻用清水浸软洗净,虾皮洗净沥干水。
水开后放入姜片和鱼粉,煮沸后加入海藻煮一会儿,再加入虾皮,加入盐调味即可。
豆腐丸子海藻汤
豆腐、肉末、海藻、豆粉、葱末、胡椒粉、麻油、粉丝。
豆腐压碎,加入肉末、豆粉、葱末、胡椒粉、麻油做成豆腐丸子。