螃蟹不吃死的

螃蟹是食活物，不吃死的。以下是几个原因：

有毒物质产生：

螃蟹死后，体内会迅速繁殖细菌，分解螃蟹体内的蛋白质和营养成分，同时产生有毒物质组胺。这种毒素即使煮透也无法破坏，食用后可能引起恶心、呕吐、面颊潮红、心跳加速等中毒症状。

致病微生物滋生：

死螃蟹体内含有大量致病微生物，如细菌和寄生虫。食用后可能导致胃肠道感染性疾病，如腹痛、腹泻等。

营养价值降低：

死螃蟹的营养价值大打折扣，因为细菌会分解其蛋白质和营养成分，使其失去原有的营养价值。

过敏风险：

死螃蟹还含有致过敏成分，食用后可能引起皮肤过敏反应，严重时甚至可能危及呼吸系统。

综上所述，为了健康考虑，应避免食用死螃蟹。如果一次性购买过多螃蟹，建议将其放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上或放在水桶中，但需注意水的高度不能没过螃蟹身体，以免螃蟹缺氧而死。