菠菜味的小菠菜有哪些
小菠菜
趴地小菠菜:这种菠菜主要在路边或菜市有售,超市较少见。适合用来做肉丸菠菜汤和清炒素菜。
卡蒂雅小菠菜
叶大、叶柄短、叶肉厚:这种菠菜纤维比例低,口感清脆,适合清炒、拌面或下火锅。
尖叶菠菜
叶片呈针尖型,叶片较薄,肉质肥厚:口感好,抗性强,生长速度快,秋季种植易丰产,河南地区主栽。
大叶菠菜
叶片椭圆,成熟叶片浓绿色,叶片肥厚:味道鲜美,有脆嫩口感,耐寒,易丰产,夏季和秋季皆可栽培。
圆叶菠菜
叶片肥大光滑,有滑爽的口感,味道甜:耐寒、抗病,生产过程中易丰产,南方种植较多,产量高。
红梗菠菜
梗和叶片的筋络呈现紫红色:外观好看,涩味小,口感润滑,含有花青素,对身体有益,尤其适合免疫力低下的人群。
圆粒菠菜(无刺菠菜)
种子无刺,叶片卵圆或椭圆形:叶大而厚,成熟晚,不易抽薹,品质好,较耐寒,适于秋冬或春季栽培。