芋头减脂做法早餐

芋头蒸蛋

食材：芋头1个，鸡蛋1个，全麦面包2片。

做法：

芋头去皮切块，蒸至筷子能轻松扎穿。

取勺子压碎芋头，可适量加入牛奶增加香味。

煎蛋时小火慢煎，确保不煎糊。

将蒸好的芋头和煎好的蛋夹在全麦面包中，即可享用。

芋头泥三明治

食材：芋头1个，全麦面包2片，鸡蛋1个，牛奶或咖啡适量。

做法：

芋头蒸熟后压成泥，可加入蜂蜜或酸奶增加口感。

全麦面包烤香，鸡蛋煎至两面金黄。

在全麦面包上涂抹芋头泥和煎蛋，即可制成三明治。

芋头丝煎饼

食材：芋头1个，腊肠1根，干香菇几朵，虾米适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、米粉各少许。

做法：

干香菇和虾米泡发后切丁，腊肠切丁备用。

芋头擦成丝，加入米粉和水搅拌成稀面糊。

锅中加油炒香香菇、虾米和腊肠，加入芋头丝翻炒，调味后加入面糊，关火搅拌均匀。

蒸盘底部刷油，倒入芋头糊，用勺子铺平，中火蒸40分钟。

蒸好后放凉，切成小块即可食用。

芋头粥

食材：芋头3个，大米100克，枸杞子一把，水2000毫升，盐、芝麻油、香菜各适量。

做法：

芋头切块，大米淘洗干净。

砂锅中加水烧开，放入大米和芋头，小火煮至芋头变软。

关火前加入枸杞子，静置5-10分钟，调味后即可食用。

椰汁香芋西米露

食材：西米100克，芋头200克，椰汁500毫升，白糖适量。

做法：

西米煮至半透明，过冷水备用。

芋头切块蒸至粉糯，备用。

锅中加水煮开，倒入椰汁和适量清水，加入白糖，放入芋头和西米，搅拌均匀即可。

这些早餐做法不仅美味可口，而且营养丰富，适合减脂期间食用。可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。