猪肉煮熟蘸汁吃

猪肉煮熟后蘸汁吃的做法如下：

准备猪肉

猪肉（可以选择带骨或五花肉）适量，洗净并焯水去浮沫。

准备蘸料

蒜末、葱姜末、生抽、米醋、白糖、盐、味精、香油。

可以加入老干妈或其他辣酱增加风味。

煮猪肉

将焯水后的猪肉放入高压锅，加入足够的水，上气后转小火煮20~30分钟，直到猪肉熟透。

准备蘸料汁

将蒜末、葱姜末放入小碗中，加入生抽、米醋、白糖、盐、味精和香油，搅拌均匀，可以加入老干妈或其他辣酱。

如果喜欢酸辣口味，可以加入一些醋和辣椒粉。

食用

猪肉煮熟后捞出，切成适当大小的块状或片状。

将蘸料汁倒入盘中，将猪肉块或片蘸取蘸料汁食用。