苦瓜留几根枝条

苦瓜在整枝打杈时，一般 保留2至3根粗壮的侧枝。具体操作如下：

定植缓苗后：

在植株爬蔓初期，可以进行人工绑蔓，引蔓分成扇形爬架，以利于主侧蔓均匀爬满棚架，互不遮挡。此时，应随时将主蔓1米以下的叶腋侧芽或侧枝摘掉，只留1根主蔓上架。

主蔓上架后：

在主蔓上架后，应保留2至3根侧蔓。这些侧蔓应是健壮的，以便开花结果。其他弱小侧枝均应摘除。

掐尖和打顶：

当侧蔓结出第二个苦瓜时，可以进行摘心操作。在主蔓与支架顶端的高度齐平时，保留3至5个健壮的侧蔓作为结果枝，每条侧蔓上坐1至2个瓜，然后在苦瓜的上方保留3至4片叶片后打顶。

中后期整枝：

在苦瓜结果之后，尽量不要整枝，以免影响植株的整体生长发育。只有到了中后期，当苦瓜出现老叶片以及病弱枝条时，才需要进行摘除整枝。

综上所述，苦瓜在整枝打杈时，一般保留2至3根粗壮的侧枝，以保证植株的通风透光和良好的生长发育，从而提高苦瓜的产量和品质。