饭店里吃的面条叫什么面

在饭店里，可以找到多种多样的面条，以下是一些常见的种类：

西红柿鸡蛋面：

这是一道经典的中式面食，以面条、西红柿和鸡蛋为主要食材。

炸酱面：

以面条和炸酱（通常是黄豆和面粉制成的豆瓣酱）为主要食材，是北京的传统面食之一。

刀削面：

源自山西，以宽而厚的面条和独特的制作工艺著称。

担担面：

四川传统面食，以其麻辣味和细薄的面条闻名。

拉面：

通常指用高筋面粉拉制的面条，可以搭配各种汤料和配料。

油泼面：

陕西特色面食，以热油泼在面条上，加入辣椒粉、蒜泥等调料。

牛肉板面：

以牛肉和板面为主要食材，通常搭配辣椒油和其他调料。

羊肉烩面：

以羊肉和面条为主要食材，通常搭配蔬菜和烩料。

阳春面：

又称清汤光面，以白面条、葱花和酱油为主要食材。

肉丝面：

以肉丝和面条为主要食材，通常搭配各种调料和蔬菜。