腊肠调料可以用来炒菜吗

腊肠调料 可以用来炒菜，并且是一种非常受欢迎的做法。腊肠本身具有独特的香味和口感，与各种蔬菜搭配炒制都能产生美味的菜肴。以下是一些常见的腊肠炒菜的做法和所需调料：

腊肠炒蔬菜

材料：腊肠、青椒、洋葱、姜蒜、生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉等。

步骤：

1. 腊肠切片或切段，青椒洗净后去籽切条，洋葱切丝，姜蒜切末。

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

3. 加入腊肠翻炒至表面略微焦黄，释放出香气。

4. 加入青椒和洋葱丝，继续大火快炒，直到蔬菜变软。

5. 调入生抽、料酒、白糖进行调味，撒上盐和胡椒粉调整味道，轻轻翻拌均匀后即可出锅。

腊肠炒芹菜

材料：腊肠、芹菜、青红椒、大蒜、干红辣椒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉等。