做鱼放什么好吃吗

做鱼时，可以根据不同的口味和烹饪方法选择合适的调料来增加风味。以下是一些常用的调料和搭配建议：

炖鱼时，加入一罐啤酒和一勺陈醋，啤酒能去腥增香，陈醋不仅提味，还能让鱼骨软化。

白胡椒的辛香味能直接渗透到鱼肉里，去腥效果显著，且香气温和，能增添层次感。

良姜能提鲜，使汤汁变得香喷喷，并且能让鱼肉变得特别嫩滑。

草蔻不仅可以解腻去腥，还能促进鱼肉和鱼刺分离，特别适合炖带骨鱼。

荜拨的辛香味能让鱼肉变得紧实有弹性，是炖鱼界的隐藏boss。

番茄鱼片汤汁鲜美，适合小朋友食用，做法简单，鱼片加入葱姜水、盐和胡椒粉等调料后，再淋上热油和蒜末，最后撒上白芝麻。

葱姜蒜是最常用的去腥调料，可以增加食物的香味，同时去除鱼肉的腥味。

酱油可以增加食物的咸味和口感，料酒有助于去除鱼肉的腥味。

适量的辣椒可以让鱼肉更加可口开胃，适合喜欢辣的人。

白糖不仅可以去腥，还能起到提鲜的作用。

花椒和大料可以增加炖鱼的香味，使鱼肉更加入味。

和肉一起炖鱼，可以增加肉的香味，使鱼更加美味。

根据这些调料的搭配建议，你可以尝试不同的烹饪方法，如炖鱼、煎鱼、蒸鱼等，来制作出美味可口的鱼肉菜肴。希望这些建议对你有所帮助!