古风蛋糕比例

食材

鸡蛋：6个

低筋面粉：85克

玉米油：75克

牛奶：55克

细砂糖：72克

白醋：3滴

步骤

将鸡蛋和细砂糖打发至硬性发泡。

逐个加入玉米油，搅拌均匀。

分次加入牛奶和白醋，继续搅拌均匀。

最后筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。

将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤约40分钟。

这个配方是一个经典的古风蛋糕比例，适合制作出柔软、湿润的古早味蛋糕。你可以根据自己的口味进行微调，例如增加或减少糖量，或者添加其他风味成分如香草精或巧克力粉。