电饭煲煮黄豆豆浆
使用电饭煲煮黄豆豆浆的步骤如下:
浸泡黄豆
将黄豆放入清水中浸泡8小时或过夜,直到黄豆充分吸水变饱满。
清洗黄豆
将泡好的黄豆清洗干净,去除表面的杂质。
打磨豆浆
将清洗好的黄豆放入豆浆机中,加入适量的水(通常是黄豆的3-4倍),选择果蔬功能连续打磨三遍,直到豆浆细腻。
过滤豆浆
使用豆浆机的滤网将打磨好的豆浆过滤,去除豆渣,得到纯净的豆浆液。
煮豆浆
将过滤好的豆浆倒入电饭煲中,选择煮饭模式或煮粥模式,煮至豆浆沸腾。在煮的过程中要不断搅拌,防止豆浆粘锅。
加入凝固剂 (可选):
如果想要制作豆腐脑,可以在豆浆煮开后加入适量的石膏水或内酯,搅拌均匀后盖上锅盖,等待10-15分钟,让豆浆凝固成豆腐脑。
品尝豆浆
煮好的豆浆可以根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀后即可品尝。
小贴士:
煮豆浆时,可以在旁边看着,以免豆浆烧开时溢出来。