电饭煲煮黄豆豆浆

使用电饭煲煮黄豆豆浆的步骤如下:

浸泡黄豆

将黄豆放入清水中浸泡8小时或过夜,直到黄豆充分吸水变饱满。

清洗黄豆

将泡好的黄豆清洗干净,去除表面的杂质。

打磨豆浆

将清洗好的黄豆放入豆浆机中,加入适量的水(通常是黄豆的3-4倍),选择果蔬功能连续打磨三遍,直到豆浆细腻。

过滤豆浆

使用豆浆机的滤网将打磨好的豆浆过滤,去除豆渣,得到纯净的豆浆液。

煮豆浆

将过滤好的豆浆倒入电饭煲中,选择煮饭模式或煮粥模式,煮至豆浆沸腾。在煮的过程中要不断搅拌,防止豆浆粘锅。

加入凝固剂 (可选):

如果想要制作豆腐脑,可以在豆浆煮开后加入适量的石膏水或内酯,搅拌均匀后盖上锅盖,等待10-15分钟,让豆浆凝固成豆腐脑。

品尝豆浆

煮好的豆浆可以根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀后即可品尝。

小贴士:

煮豆浆时,可以在旁边看着,以免豆浆烧开时溢出来。