灰树菇炖汤

灰树菇炖汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养生的功效。以下是几种灰树菇炖汤的做法：

灰树菇鲍鱼汤

材料：灰树菇75~100克、鲍鱼干75克、猪排骨400克、生姜3片。

做法：

1. 灰树菇和鲍鱼干提前浸泡发好。

2. 猪排骨洗净，切成段。

3. 将所有材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升（约10碗量）。

4. 大火煮沸后转小火炖煮约2小时，最后加盐调味。

功效：滋阴养肝，明目，适合男女老少皆宜。

灰树菇炖土鸡

材料：本鸡、水发灰树花、火腿片、生姜、葱。

调料：食用油、盐、味精、鸡精、黄酒、胡椒粉。

做法：

1. 本鸡焯水后放入砂锅，加入清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片，旺火烧开后转小火炖2小时。