生馅猪肉饺子的配方比例

生馅猪肉饺子的配方比例如下：

五花肉和前夹肉 ：总共500克，其中五花肉和前夹肉的比例可以是三分肥七分瘦。

调料

40克生抽

15克老抽

2克胡椒粉

2克鸡精

200克葱姜水（料汁水和肉馅的比例为一比二）

其他辅料

葱、姜、花椒水、黄豆酱油、香油等，具体比例可根据个人口味调整。

具体步骤：

1. 将五花肉和前夹肉搅拌均匀，调整肥瘦比例至三分肥七分瘦。

2. 加入生抽、老抽、胡椒粉、鸡精和葱姜水，搅拌均匀，使肉馅充分吸收调料的味道。

3. 如果喜欢，可以加入其他蔬菜如韭菜、白菜、香菇等，增加口感层次和营养价值。