白粥烫青菜

白粥烫青菜是一道简单且营养的家常菜，适合清淡饮食。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

大米100克

清水1000克

青菜2棵

盐适量

胡椒粉适量

香油适量

步骤

煮白粥

将大米淘洗干净，放入砂锅中加入清水大火煮开，转小火熬煮20分钟左右，直到大米煮至软烂。

准备青菜

青菜洗净切成细小的颗粒。

焯烫青菜

锅中加入少量的水烧开，放入青菜粒焯烫一下捞出备用。

煮粥加青菜

锅中加入少量的油烧热，放入煮好的白粥烧开，放入青菜粒，加盐和胡椒粉调味。

慢慢搅拌煮至粥品浓稠。

出锅前加香油

最后加入少量的香油即可出锅。

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