西红柿土豆电饭锅焖饭

西红柿土豆饭焖饭是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材：

土豆 200克

番茄 200克

火腿肠 100克

大米 300克

鸡蛋 100克

步骤：

1. 土豆和火腿肠切丁，番茄切“十”字块，用热水泡一会儿方便脱皮。

2. 鸡蛋打匀成鸡蛋液，炒熟成小块后盛出。

3. 大米洗净，平铺进电饭煲，加入炒熟的鸡蛋、切好的番茄、土豆和火腿肠。

4. 加入适量的水（刚好没过所有食材）和调好的料汁（一勺酱油+一勺蚝油+半勺盐+半勺鸡精+一勺香油+适量水）。

5. 调到煮饭键，等待25分钟左右。

6. 如果口味偏向粘糊，可以在土豆闷熟以后加入一勺生粉，充分搅拌后加热两分钟。

做法二

食材：

番茄 1大个

土豆 1大个

米饭 1碗

生抽 1勺

番茄酱 适量（可以不加）

辣椒酱 适量（也可以不加）

步骤：

1. 番茄切块，土豆削皮切块。

2. 锅中下番茄翻炒片刻，加入盐、生抽、番茄酱（也可以不加）、辣椒酱（口味重可以加一点）。

3. 加入适量水盖过番茄即可。

4. 倒入土豆，搅拌均匀，盖上锅盖焖。

5. 焖熟后倒入剩饭，翻炒均匀，就可以出锅了。

做法三

食材：

土豆 1个

番茄 1个

米 1人份

蒜瓣 3瓣

红干椒 3个

步骤：

1. 番茄洗净，切块。土豆洗净，切3X3cm的块。备用。

2. 辣椒和蒜瓣切成小丁，备用。

3. 米洗净，沥干，备用。

4. 锅里放油，烧热，放进辣椒和蒜，翻炒几下，爆出香味。

5. 土豆倒进锅里翻炒，倒入番茄，继续翻炒。

6. 倒入洗干净的米，翻炒均匀。倒入半汤匙生抽，4勺盐，继续翻炒均匀。关火。

7. 把炒好的土豆番茄和米倒进电饭煲里，加入平时煮饭用的水量，按下煮饭键。等跳了之后，就可以吃了。

做法四

食材：

番茄 1个

土豆 1个

木耳 适量

豆角 适量

胡萝卜 半根

米饭 2碗

生抽 2勺

八角 1个

步骤：

1. 把食材切小丁备用。

2. 先下土豆炒香后，再放胡萝卜，继续翻炒加入豆角，番茄，木耳，生抽，加适量水（焖米饭所需要的水量）。

3. 大米淘洗干净，加入一颗八角。

4. 把炒好的汤汁倒入电饭煲内，盖盖打开煮饭键。

5. 水开之后可以按人头打入荷包蛋，继续焖煮。

做法五

食材：

西红柿 1个

土豆 1个

食用油 适量

大蒜 适量

洋葱 适量

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

大米 适量

步骤：

1. 西红柿用开水烫至软，撕去皮，切成小方块。土豆去皮洗净，切成小方块。

2. 锅中倒入少许食用油，油热后加入适量蒜末，炒香。

3. 加入西红柿，继续搅拌1-2分钟，直至汁出。

4. 加入土豆，加入适量的生抽和蚝油，继续用大火搅拌至其精华被吸收，然后加入半碗水煮沸。

5. 汤烧开后，加少许盐调味。将一碗煮熟的干米放入锅中，快速搅拌，关小火，盖上锅盖，小火煮5-8分钟。

6. 出锅后，撒上一些葱花装饰，然后盛入盘中即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。希望你能做出美味的西红柿土豆饭焖饭!