甘蔗鸭炖汤

甘蔗鸭炖汤是一道营养丰富、口感清甜的汤品，适合全家享用。以下是制作甘蔗鸭炖汤的详细步骤：

食材准备

甘蔗 530克

玉米 450克

鸭腿 2只

鸭头 1个

清水 适量

制作步骤

食材处理

将鸭腿和鸭头焯水一遍，洗净备用。

煮汤

将所有食材（甘蔗、玉米、鸭腿、鸭头）放入煮锅中，一次性加足清水。

盖上锅盖，大火煮滚。

转炖

揭盖后，关火，将整锅汤倒入电炖锅中。

盖上锅盖，通电，大火炖煮。

炖煮时间

煲2小时左右，直至汤品熟透入味。

调味与享用

此汤原汁原味，非常香甜，可以不用下任何调味料。

注意事项

焯水可以去除鸭肉中的血水和杂质，使汤品更清爽。

使用电炖锅可以更轻松地控制炖煮时间和火候，确保汤品口感和营养。