多心菜炖汤

多心菜，也称为卷心菜或空心菜，是一种常见的绿叶蔬菜，适合用来煮汤。以下是一种简单的多心菜汤的做法：

材料：

多心菜 500克

排骨 250克（可选）

虾米 10克（可选）

姜 5克

植物油 10克

盐 适量

鸡精 适量

做法：

准备食材

将多心菜去根洗净，切成适当大小的段。

如果使用排骨和虾米，将排骨洗净斩成小件，虾米用清水浸泡备用。

煮汤

在锅中加入足够的水，放入排骨和虾米（如果使用），用大火煮开后转中火煮20分钟。

加入切好的多心菜，继续煮5分钟。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

调味与出锅

在汤煮好后，加入5-6滴新鲜食用油，再放小半勺盐和10多粒鸡精，搅拌均匀后即可出锅。