西红柿豆腐蘑菇炖排骨

西红柿豆腐蘑菇炖排骨是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。它以排骨为主料，搭配西红柿和蘑菇，不仅味道鲜美，而且具有一定的健康功效。

主要食材

猪排骨 600克

鲜蘑菇 120克

西红柿 120克

所需配料

料酒 12ML

盐 适量

味精 适量

制作步骤

准备食材：

排骨洗净，鲜蘑菇和西红柿分别洗净。

腌制排骨：

将排骨加盐和料酒腌制15分钟。

煮排骨：

将腌制好的排骨加水煮沸。

准备蔬菜：

蘑菇撕成条，西红柿切成块。

加入蔬菜：

排骨煮30分钟后，加入蘑菇和西红柿。

调味：

煮开后加入适量的味精调味。

完成：

一道美味的番茄蘑菇排骨汤就做好了。

健康功效

西红柿：生津止渴，含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于抗氧化。