儿童冬瓜做饭做法
为宝宝制作冬瓜饭菜,可以尝试以下几种方法:
冬瓜炒肉
将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成薄片。
猪肉切成薄片或肉末。
热锅凉油,下葱末炝锅,放入冬瓜和肉片翻炒。
加入适量开水、酱油和细盐,煮至冬瓜熟烂,撇去浮沫。
加入味精,淋入香油,起锅盛入汤碗内。
冬瓜粥
冬瓜洗净,去皮,切成小丁。
将冬瓜和大米一起熬煮成粥,加几滴植物油即可。
冬瓜丸子汤
冬瓜去皮,切成小薄片。
羊肉馅中加入葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油,搅拌均匀。
煮沸汤锅中的高汤,先下冬瓜片煮3分钟,改小火,将羊肉馅团成小丸子,逐个放入汤中。
待丸子定型后,改大火煮沸2分钟,调入鸡精和白胡椒粉,盛入汤盆后淋香油,撒上香菜叶。
清蒸冬瓜鳕鱼
鳕鱼放在碗底,冬瓜切成片码上去。
用葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁,淋到冬瓜上。
冬瓜炒蛋
冬瓜切成小丁,和打散的鸡蛋一起下锅翻炒,几分钟就能出锅。
冬瓜虾糕
冬瓜和虾仁结合起来,做成冬瓜虾糕。
海米冬瓜
冬瓜去皮、去瓤、籽,洗净切成片,用少许盐腌10分钟左右,沥干水分。
海米用温水泡软,锅中放油烧热,爆香葱末、姜末,加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米,烧开后放入冬瓜片,焖烧至冬瓜熟透且入味后,下水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。
这些做法既简单又营养,适合宝宝食用。可以根据宝宝的月龄和口味进行调整。