牛肉西兰花红薯

牛肉西兰花红薯是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

咖喱红薯牛肉

食材：牛肉400克，咖喱块1块，脱脂牛奶180毫升，红薯1个，西兰花1/4个，姜黄粉10克。

做法：

1. 西兰花和红薯切块焯水，比较容易熟。

2. 牛肉切块用黑胡椒和橄榄油腌制，用平底锅煎一下。

3. 锅内倒入50ml水，加热至沸腾后倒入180ml牛奶、咖喱块和姜黄粉。

4. 放入红薯煮至微微起泡，再放入牛肉。

5. 继续加热，等红薯熟了以后，放入西兰花，即可出锅。

西兰花炒牛肉

食材：牛肉150克，西兰花1棵，油适量，盐适量，姜丝适量，蒜蓉适量，生抽适量，蚝油适量，番薯粉适量。

做法：

1. 西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡5分钟，洗净后沥干水分。

2. 牛肉切成片，加油、盐、番薯粉和姜丝腌制10分钟。