牛排面香菇西兰花

牛排面香菇西兰花的制作步骤如下：

食材准备

牛排 1份

西兰花 80克

香菇 2个

黄油 30克

鸡精 适量

蒜 适量

糖 适量

盐 适量

黑胡椒酱 适量

椒盐 适量

橄榄油 适量

牛排的处理

将牛排解冻，用厨房纸吸干水分。

锅中放入黄油，用高温迅速将牛排双面煎成金黄，然后改中火煎一分钟，起锅摆盘。

蔬菜的处理

西兰花和香菇焯水，捞出沥干水分。

锅中放入适量油，放入蒜爆香，加入西兰花和香菇，加盐、糖、鸡精调味，起锅后摆盘。

摆盘

将煎好的牛排放在盘子中，旁边摆上焯好水的西兰花和香菇。