洋葱和木耳搭配做面条

洋葱和木耳可以搭配做面条，以下是一种简单的做法：

捞汁洋葱黑木耳面

材料：

洋葱：半个

黑木耳：1小把

蒜末：1茶匙

小米辣：1-2个

珍选海鲜捞汁：2大勺

食用油：适量

盐：适量

白醋：少许

鸡精：少许

花椒：5粒

生抽：适量

橄榄油：少量

做法：

备好食材：

洋葱切丝，黑木耳泡发后撕成小朵，蒜头剁成蒜末，小米辣切成圈。

焯水木耳：

水开后下木耳，焯水30秒后捞出过凉，沥干水分。

调味：

将蒜末、红椒丝、香菜、油炸花生米放入碗中，加入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、几滴芝麻香油，用手抓拌均匀，确保每根食材都均匀裹上调味料。

炒制：

锅中加入少量食用油，油热后加入花椒爆香，放入洋葱翻炒至变软。

焖煮：

加入生抽，再加入少量水，盖上锅盖焖几分钟，期间需多次翻炒。

加入木耳：

洋葱软烂后加入木耳，根据个人口味加入适量盐。

最后调味：

加入橄榄油，翻炒均匀后出锅。

拌面：

将炒好的洋葱木耳拌入煮好的面条中，冰镇一下，拌面更佳。

这样一道色香味俱全的捞汁洋葱黑木耳面就完成了，既简单又营养丰富，适合各个年龄段的人食用。