全麦面条凉拌

凉拌全麦面条是一道健康又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。下面是一份简单又美味的全麦面条凉拌做法：

材料准备：

全麦面条 70g

青毛豆 70g

鸡蛋 1个

圣女果 5个

油醋汁 2-3勺

盐 适量

鸡精 少许

酱油 1勺

醋 1勺

香油 1茶匙

黑胡椒粉 少许

黄瓜 1根

葱 1根

辣椒油 1茶匙（可选）

苦荞醋 1茶匙（可选）

香菜 适量

做法步骤：

煮面条

将全麦面条放入沸水中煮熟，加入少许盐，煮至面条熟透后捞出，放凉备用。

准备蔬菜

青毛豆洗净，放入沸水中煮2分钟，捞出后过冷水，沥干水分。

鸡蛋煮8分钟，捞出后切成小块。