开早餐店要放什么调料呢

开早餐店时，需要准备以下调料：

基础调料

盐：用于调味和提鲜。

糖：用于平衡口味，增加甜味。

味精或鸡精：用于提升鲜味，适用于炒菜和做汤。

料酒：用于去腥增香，适用于肉类。

葱姜蒜：用于提香增味，适用于各种烹饪。

特色调料

辣椒面：根据当地口味选择是否使用，适用于制作辣味食品如煎饼、包子等。

花椒面：用于制作麻辣味食品，如麻辣香锅等。

豆瓣酱：用于炒菜，增加酱香。

蚝油：用于提鲜增味，适用于炒菜和汤品。

五香粉：包括八角、花椒、桂皮、丁香等，用于制作五香粉调料。