银耳莲子玉米羹

银耳莲子玉米羹是一款营养丰富、口感清甜的甜品。以下是制作这道甜品的详细步骤和所需食材：

食材准备：

银耳：适量

莲子：适量

冰糖：适量

玉米：一个（约100克）

大米：一把（可选，用于增加浓稠度）

百合：10克（可选，增加口感和营养）

制作步骤：

泡发食材

银耳提前泡发，泡开后撕成小朵或切去心。

莲子用温水泡发10分钟，泡软后扳开。

玉米粒可以直接使用，也可以先煮熟。

炖煮

将泡发好的银耳、莲子、玉米粒（和可选的大米）放入锅中，加入适量水。

大火煮沸后，转小火炖煮25-30分钟，直到银耳和莲子变软。

调味

根据个人口味加入适量冰糖，也可以选择不加糖，享受食材本身的清甜。