吃米饭做辣条

用米饭做辣条是一种既简单又有趣的方法，可以利用家中剩余的米饭，通过简单的步骤制作出美味的辣条。以下是几种不同的米饭辣条做法：

大米版辣条

食材：米饭250克、辣椒面、五香粉、淀粉、中筋面粉、鸡蛋、盐、孜然粉、白芝麻、白糖、生抽。

步骤：

1. 将剩米饭与辣椒面、五香粉、淀粉、中筋面粉、鸡蛋和盐混合，搅拌均匀后静置十分钟。

2. 将饭团擀成大薄片，切成小片并印上竖条纹，再切成长条。

3. 蒸锅注水烧开，放入辣条蒸制十五分钟后晾凉。

4. 准备辣椒油调料，加入辣椒面、孜然粉、五香粉、白芝麻、白糖和生抽，搅拌均匀后浇上热油。

5. 将晾凉的辣椒油和辣条混合，翻拌均匀即可装盘。

剩饭辣条

食材：剩米饭、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、辣椒粉、白糖、花椒粉、孜然粉、十三香、生抽、熟白芝麻。

步骤：

1. 剩米饭中加入面粉、淀粉、盐、辣椒粉、白糖、花椒粉、孜然粉和十三香，拌匀后静置半小时。