莲藕拌面条
莲藕拌面条是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。以下是制作莲藕拌面条的步骤和所需材料：
准备食材
莲藕（面藕）：适量
面条：适量
大蒜：2-3瓣
葱：1根
青椒：1个
黄瓜：半根
香菜：适量
芝麻酱：适量
生抽：2-3勺
醋：1-2勺
辣椒油：适量
花椒油：1勺
盐：适量
白糖：少许
鸡精或味精：少许
香油：适量
泡发莲藕
将莲藕（面藕）加冷水泡软，大约需要20分钟，直到里面心不软了即可。
准备调料
将大蒜剁成蒜末，葱切成葱花，青椒切成细丝，黄瓜切成细丝，香菜切碎。
芝麻酱加入适量清水稀释，搅拌均匀。