莲藕黄芪炖鸡

莲藕黄芪炖鸡是一道营养丰富、具有滋补功效的传统菜肴。下面是这道菜的详细做法：

主要食材

小笨鸡1只

莲藕1段

薏米50克

黄芪30克

姜片6片

盐适量

做法步骤

准备食材

小笨鸡用清水洗净备用。

莲藕去皮切成3毫米厚的片备用。

薏米洗净备用。

姜切片备用。

煮鸡

在汤锅内倒入热水，加入小笨鸡大火煮开。

煮开后用漏勺去除表面的血沫等杂质。

加入药材

汤水沸腾后转文火，加入黄芪、薏米和藕片。

继续煮2个小时。

调味

煮好后加入适量的盐调味，即可食用。

小贴士