西兰花可以分几种

西兰花至少 有三种常见的品种，分别是新绿雪西兰花、福至西兰花和秀绿西兰花。此外，还有其他一些品种，例如普通西兰花、意大利西兰花、紫色西兰花和小西兰花。这些品种在花蕾形状、颜色、口感和栽培适应性等方面有所不同。

新绿雪西兰花：

中晚熟品种，适合春或秋栽培，定植后80-85天收获。花球紧实，球色深绿色，呈扁圆形球形。花蕾细腻，植株少侧枝和少空茎，单球重约500克。

福至西兰花：

中熟品种，定植后75天采收。蕾粒中等偏细，球色呈深绿色，球蕾整齐，蕾重约400克，少有侧枝，茎不易空心，采收后不易变黄。栽培适应性广泛，在高冷地及冷地的夏季和秋季可栽培。

秀绿西兰花：

中、早熟春、秋两用西兰花新品种，主花球、侧枝花球可兼收。植株直立，株型紧凑，生长势强，抗病毒病、黑腐病。主花球重500克以上，花蕾细致，整齐，花茎翠绿，尤其适宜速冻加工出口。

这些品种各有特点，适合不同的栽培需求和食用方式。