土豆饼炒白菜

土豆饼炒白菜的做法如下:

准备食材

土豆1个,中等大小

小白菜半斤

葱1根

姜少量

蒜6-7瓣

油稍多一些

香油适量

十三香适量

盐适量

尖椒1根(可选)

处理食材

土豆去皮切片或块,根据个人喜好选择。

小白菜洗净切小段。

葱切葱花,姜切丝,蒜切蒜片。

尖椒切圈或条,根据个人口味选择。

炒制过程

锅中注油,油热后放入姜丝和部分蒜瓣炝出香味。

放入土豆片或块,炒至土豆成金黄色,推至一边。

在油中炝葱花和十三香粉,然后与土豆炒匀,放适量盐翻炒。