胡萝卜小白菜焖饭的做法

胡萝卜小白菜焖饭的做法如下：

食材准备

大米 1.5杯

胡萝卜 半根

圆白菜 1/4小棵

五花肉 80克

细葱 2根

盐 适量

油 适量

处理食材

胡萝卜去皮切丝

圆白菜切小块

五花肉切小薄片

葱切末

炒大米

小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄

焖饭

加水两杯烧开，加盖转小火焖饭（约15分钟）

炒制蔬菜

焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄