烙馍卷豆角豆角怎么调味

烙馍卷豆角时，调味的方法可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的调味方法：

豆角切成十厘米左右的长短，在开水里煮熟后捞出来，用盐、十三香、蒜蓉、芝麻酱、香油凉拌一下。

或者将豆角蒸熟后切成小段，用蒜末、生抽、老抽、蚝油、淀粉和水调成的味汁拌匀。

面粉加水和成面絮，揉成长条面剂，擀成薄面饼，放入锅中烙制，两面泛黄即可出锅。

蒜末10克，盐1.5克，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，淀粉适量，清水适量，搅拌均匀。

或者在豆角表面加入食用油和盐，这样既可以锁住豆角内部的水分，也可以让豆角不粘连在一起。

烙馍中中间轻轻揭开，薄薄的一层饼，放上凉拌或蒸好的豆角，再抹上一些西瓜酱或者老干妈之类的提味酱料，卷好之后即可食用。

通过以上步骤，你可以制作出美味的烙馍卷豆角。根据个人口味，可以适当调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。