秋天吃木耳

秋季气候干燥，人们常会感到口干舌燥，皮肤干燥，此时食用一些具有润肺、润肠作用的食材尤为重要。木耳作为一种营养价值较高的食用菌，在秋季食用具有多重好处。

1. 促进胃肠蠕动

秋木耳中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于改善消化不良的情况。

2. 补充营养

秋木耳含有脂肪、蛋白质、钙、碳水化合物、钾、磷、镁、维生素E等多种营养成分，食用后可以补充机体所需营养，维持正常的生理功能。

3. 补血

秋木耳中铁的含量丰富，有助于合成血红蛋白，起到补血作用，改善贫血、疲劳、头晕等症状。

4. 帮助控制体重

秋木耳中的膳食纤维吸水膨胀，增加饱腹感，有助于避免摄入过多食物，从而在控制体重方面发挥作用。

5. 润肠通便

秋木耳含有的水分和膳食纤维可以软化大便，促进大便排出，具有润肠通便的作用。

6. 润肺止咳

秋木耳具有润肺止咳的作用，特别适合肺虚导致的咳嗽、咳痰、咳血的人食用。

7. 增强免疫力

秋木耳含有多种维生素和矿物质，能够增强人体的免疫力，帮助抵抗秋季常见的感冒和其他呼吸道疾病。

8. 养颜

秋木耳含有丰富的蛋白质和多种微量元素，有助于皮肤保持水分，减少秋季皮肤干燥引起的细纹和干纹。

注意事项