西红柿都能炒什么

西红柿是一种非常常见的蔬菜，可以与多种食材搭配炒制出美味的菜肴。以下是一些常见的西红柿炒菜的搭配和做法：

西红柿炒蛋

食材：西红柿2个，鸡蛋2颗，葱姜适量，油糖盐适量。

步骤：

1. 鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油放入鸡蛋炒熟。

3. 另起锅放少许油，放入西红柿翻炒，再放入鸡蛋，葱姜。

4. 加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。

西红柿鸡蛋汤

食材：西红柿2个，鸡蛋2颗，油糖盐适量。

步骤：

1. 西红柿洗净，切片，放糖腌制2分钟。

2. 打鸡蛋，用筷子调均。

3. 清水煮沸，放入西红柿片，放油，把西红柿煮软绵。

4. 中大火，倒入鸡蛋，用筷子不断拌均。