包菜能包子吗

包菜 可以用来做包子。以下是一些关于如何制作包菜包子的详细做法：

准备馅料

将包菜切成丝或颗粒，加入适量的盐腌制10分钟，杀一下水分。

腌制好的包菜与其他食材如粉条、鸡蛋、香菇等一起炒至断生，加入适量的盐、生抽、胡椒粉等调味料搅拌均匀。

和面

将面粉、酵母、温水和少量食用油混合，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。

制作包子皮

发酵好的面团揉搓排气，分成若干个小剂子，擀成边薄中间厚的包子皮。

包包子

取一张包子皮，放入适量调好的馅料，用手指捏住皮边，折褶子将馅料包入。

蒸包子

将包好的包子放入蒸笼中，注意保持一定的间距，防止粘连。