西葫芦土豆猪肉辅食

西葫芦土豆猪肉辅食制作

食材准备

西葫芦：170g

土豆：140g

猪肉：90g

葱姜末：适量

酱油：1勺（味极鲜酱油半勺 + 生抽1勺）

淀粉：0.8勺

盐：适量

植物油：适量

制作步骤

食材处理

土豆去皮洗净，切成薄片。

西葫芦洗净，切成薄片。

猪肉切成薄片，用淀粉、生抽和葱姜末拌匀，腌制5分钟。

炒制过程

锅中倒入适量植物油，油温4成热时，放入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入葱姜末煸香，加入1勺盐，1勺味极鲜酱油炒香。

放入土豆片，翻炒至九成熟。

加入西葫芦片，继续翻炒至西葫芦发软。

将炒好的猪肉片重新放回锅中，与土豆和西葫芦一起翻炒均匀。